Corrida contra o tempo

O novo diploma relacionado com a higiene e a segurança alimentar, que a ASAE irá certamente impor a partir de 2008, faz-me lembrar aquele segurança/porteiro mega, giga, tera zeloso, que proibiu Manuel Monteiro de entrar num congresso do CDS, partido de que fora presidente, porque não tinha cartão de identidade. Com a ASAE é e será assim, nunca houve e não haverá contemplações e a lei será para cumprir à risca! Antes que desapareçam dos restaurantes tradicionais, o Pica no chão (arroz de cabidela), a Alheira de caça, o Pudim Abade Priscos, o Leitão da Bairrada, os Ovos Moles, o bolo caseiro, a doçaria conventual e outras iguarias da nossa rica culinária tradicional, que estes senhores querem extinguir e trocar por produtos industriais, em vez de andar a perder tempo a escrever artigos a criticar, vou mas é fazer uma lista de locais a visitar para devorar estas e outras iguarias, que por esse país fora com gosto nos fazem andar por vezes centenas de quilómetros para ter o prazer de lá almoçar ou jantar.
Se houver alguém que queira fazer o mesmo, aqui vão (na minha modesta opinião), algumas sugestões de locais:

Machado - Maia
O cortiço - Viseu
Cepa Torta - Alijó
O Artur - Carviçais
Panorama - Melgaço
Ferrador - Montalegre
O Xarroco - Matosinhos
O Vítor - São João de Rei
Minda Pancada - Vieira do Minho
Nariz do Mundo - Cabeceiras de Basto
Convento Sta. Maria do Bouro - Amares


Aceitam-se outras sugestões!